聽說Mr. Chow 在Caesar Palace 開了新據點，讓我對這間中式高級餐廳產生了興趣，就興沖沖的跑來吃。不是醉後大丈夫的老周，而是北京劇院的老周。
其實Mr. Chow算是在世界各大城市都有據點，倫敦起家，比佛利山莊也有分店，不過老實說很多人覺得既然來了美國幹嘛要特別吃中式料理？可是我覺得總是不能每天都吃漢堡薯條阿，加上我對一般的中式快餐Panda Express的感想其實很有趣，在我心中美國的中式快餐其實一點都不"中式"，很多菜例如 Honey Walnut Shrimp或是 Broccoli Beef 我覺得根本就是美國菜。所以這種在美國非常正式的中式餐廳就會讓我想試試看—到底中國菜到了美國會發生什麼事？
大概在Colosseum跟Forum Shop中間的小道，有個直通的電梯可以到這個真的看起來有夠高級的餐廳。天花板還會有莫名的動態造景(意味不明)，然後不時有師傅出來表演手打麵。
不過手打麵這種東西老實說大家都看多了，所以沒有什麼興趣，不過這個菜單的確是有表現出霸氣以及食物的不菲。
這種 A La Carte的菜單上看不到2開頭的菜就是個不妙，對服務人員狂推的北京烤鴨(講中文)我們又沒興趣，烤鴨我吃全聚德或龍都就好了，最後就真的點了$66的two course dinner。食物雖然不能說不好吃，但是沒有驚喜。
故事告訴我們來到賭城雖然要勇於嘗鮮，但是這種高單價的中式料理我覺得還是算了。也算是打了一個卡，裝潢是真的很不賴，但是以後應該是不會再出現了，不如吃Bellagio的點心或是我最愛的Venetian如意麵館牛肉麵。
F, My Life 