好，這一篇食記的標題就已經說明了一切，THE END。
我是個垃圾食物霸主，尤其是喜歡吃炸雞。路邊的鹽酥雞，拿坡里Pizza的炸雞(Pizza不行炸雞才是本體)，PopEye，Church’s ，台灣以前的小騎士炸雞和最近台北轉運站新開的美墨炸雞，天啊我真的無法抗拒炸雞的美味，我的身材已經懲罰我了你們不要Judge我！！
但是在Cosmopolitan的Wicked Spoon自助餐裡，真的是我人生中吃過最好吃的炸雞。
我不想用美食家的角度寫一堆什麼金黃酥脆的麵皮與鮮嫩多汁的雞肉在口中揉合成一幅現代主義的圖畫與高潮什麼的，這炸雞一看到就讓人受不了了，但是我想要好好分享我的飲食觀念。
有許多人的第一直覺就是走進自助餐裡面拿炸雞吃就是個賠錢貨，但是我覺得這些人都太不懂得享受品味真正的食物了。這些人走進自助餐會拿的東西就一定是蟹腳之類的，但是我覺得蟹腳才是在Vegas自助餐最不值得拿的食物。第一，每一家自助餐都有蟹腳：蟹腳一點都不稀奇，在台灣海產店也可以吃蟹腳，完全不能理解這種東西為什麼會是自助餐的主流。第二蟹腳不需要調理：沒有技術，弄熟了就吃，而且吃起來都一樣，很難比較出哪一家的蟹腳比另外一家來的好吃與否，基本上就是有或沒有的差別，真的要吃去市場買一大堆回來燙一下就可以了。所以我真的不懂為什麼大家那麼愛？
反倒是炸雞這種隨處可見的食物，居然可以被詮釋得如此完美。越是可以把最平凡的食物弄到最好吃的技術，我覺得才是值得品嘗與珍惜的東西。就像是Wolfgang Puck的肉丸，或是侯門小館的豆干肉絲，吃到真正好吃的國民食物才會令我驚豔。
所以下次去吃自助餐，多吃水果，多吃甜點，把握自助餐可以大膽嘗試的特性，多去試一些平常不會拿的食物，也許會有意想不到的驚喜！
不過手打麵這種東西老實說大家都看多了，所以沒有什麼興趣，不過這個菜單的確是有表現出霸氣以及食物的不菲。
F, My Life 